Silvester Menü 2024

Prosecco Empfang

• Krustentier Schaum-Süppchen mit Garnelen
• Feldsalat mit Barbarie Entenbrustfilet, Orange und Pistazie
• Schwertfisch-Steak in einer Mediterranen Panade auf Safran-Spargel Risotto
• Rinderfilet unter einer Parmesan-Trüffel Kruste, Trüffeljus dazu Kartoffel-Gratin
• Überraschungs-Desserts